বুধবার, ০৪ ফেব্রুয়ারী ২০২৬, ০৬:০৭ অপরাহ্ন
শিরোনাম :
ঘরে থাকা উপকরণ দিয়ে ঝটপট সুজির হালুয়া
- প্রকাশিত: বুধবার, ৪ ফেব্রুয়ারি, ২০২৬
- ১৫ বার পড়া হয়েছে
ফাহমিদা কবির
ঘরে থাকা উপকরণ দিয়ে ঝটপট সুজির হালুয়া
অতিথি আপ্যায়নে হরেকরকম খাবারের সঙ্গে মিষ্টি বা হালুয়ার উপস্থিতি প্রায় সব বাড়িতেই দেখা যায়। কেউ কেউ আবার বিশেষ দিনেও হালুয়া বানিয়ে থাকেন। বাড়িতে কীভাবে ঝটপট সুজির হালুয়া বানাবেন তার রেসিপি চলুন জানা যাক-
উপকরণ:
সুজি- ২ কাপ
চিনি- ১ কাপ
লিকুইড মিল্ক- ঘন করে জাল করা ১ কাপ
পাউডার মিল্ক- ১ কাপ
প্রণালি:
সুজি ঘি দিয়ে হালকা টেলে নিন। সেই পাত্রেই লিকুইড মিল্ক দিয়ে নাড়তে হবে এলাচ ও চিনি দিয়ে নাড়াচাড়া করে পাউডার মিল্ক অল্প অল্প করে দিয়ে নাড়তে হবে।
সুজিটা সফট হলে ঘি দিয়ে ঘনঘন নাড়তে হবে শক্ত হয়ে এলে নামিয়ে নিজের পছন্দমত আকৃতিতে সাজিয়ে নিন।
আর কালার দিতে চাইলে কিছুটা খামির/সুজি আলাদা করে ফুড কালার দিয়ে নিতে পারেন। ব্যাস, সহজেই তৈরি হয়ে যাবে সুজির বরফি/হালুয়া।
আরো সংবাদ পড়ুন
© সর্বস্বত্ব স্বত্বাধিকার সংরক্ষিত -২০২৫, আমাদের প্রকাশিত সংবাদ, কলাম, তথ্য, ছবি, কপিরাইট আইনে পূর্বানুমতি ছাড়া ব্যবহার দণ্ডনীয় অপরাধ।
ওয়েবসাইট ডিজাইন : ইয়োলো হোস্ট